導入
カゼイン CAS:9000-71-9 は、粒子サイズが制御され、タンパク質含有量が一貫した高純度の乳タンパク質粉末です。素早く溶解し、均一な分散液を形成し、処理において予測可能なパフォーマンスを保証します。
製品説明
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分子式 |
C81H125N22O39P |
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分子量 |
2061.98 |
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CAS |
9000-71-9 |
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アイネス |
232-555-1 |
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HSコード |
3501100000 |
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学年 |
食品グレード |
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外観 |
白い粉 |
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パックエージング |
25kg/袋 |
COA
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アイテム |
標準 |
結果 |
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タンパク質(乾燥ベース) |
90.00%以上 |
94.9 |
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水分 |
最大12.00% |
6.65 |
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脂肪 |
最大2.00% |
1.98 |
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粘度 |
700-2000Pa/MIN |
1000 |
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不溶性 |
0.50ml/g以下 |
0.38 |
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遊離酸[0.1mol/L NaOH/(ml/g)] |
0.27%最大 |
0.26 |
主な特長
ケーキングなし
水分が 6.65% 以下の粉末は固化を防ぎ、保管中または自動供給中にスムーズな取り扱いを可能にします。
急速な溶解性
穏やかに撹拌すると 25 度の水に数分以内に溶解し、均一でダマのない分散液が生成され、すぐに加工できます。-
熱安定性
最大 80 度まで機能特性を維持し、標準的な加工条件下で一貫したパフォーマンスをサポートします。
不純物が少ない
国際的な品質および安全基準に準拠するために、灰、重金属、微生物のレベルが厳しく監視されています。
カスタマイズサービス
タンパク質の調整– 特定の用途に合わせてタンパク質レベルを調整できます。
粒子サイズの変更– 加工要件に合わせた細かい粉末または粗い粉末。
溶解性とゲル化の制御– 分散と粘度を最適化するためのカスタム処理。
梱包オプション– 防湿ライナー付きの 25 kg バッグ、ジャンボバッグ、またはバルクコンテナ-。
アプリケーション
食べ物と飲み物– 乳製品、ソース、飲料の安定した分散、ゲル化、テクスチャー制御のための配合に使用されます。
医薬品– 錠剤、カプセル、粉末ブレンドの結合剤または賦形剤として機能し、一貫した処理性能を保証します。
化粧品とパーソナルケア– クリーム、ローション、マスクに増粘、乳化、皮膜形成の特性をもたらします。{0}
工業用塗料および接着剤– 環境に優しい塗料、コーティング、接着剤配合物の粘度と接着力を高めます。-
動物の飼料– 飼料配合物のタンパク質含有量、消化率、ペレットの品質を向上させます。
よくある質問
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