カゼイン CAS:9000-71-9
カゼイン CAS:9000-71-9

カゼイン CAS:9000-71-9

カゼイン CAS:9000-71-9 は、粒子サイズが制御され、タンパク質含有量が一貫した高純度の乳タンパク質粉末です。素早く溶解し、均一な分散液を形成し、処理において予測可能なパフォーマンスを保証します。
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導入

 

カゼイン CAS:9000-71-9 は、粒子サイズが制御され、タンパク質含有量が一貫した高純度の乳タンパク質粉末です。素早く溶解し、均一な分散液を形成し、処理において予測可能なパフォーマンスを保証します。

 

製品説明

 

分子式

C81H125N22O39P

分子量

2061.98

CAS

9000-71-9

アイネス

232-555-1

HSコード

3501100000

学年

食品グレード

外観

白い粉

パックエージング

25kg/袋

 

COA

アイテム

標準

結果

タンパク質(乾燥ベース)

90.00%以上

94.9

水分

最大12.00%

6.65

脂肪

最大2.00%

1.98

粘度

700-2000Pa/MIN

1000

不溶性

0.50ml/g以下

0.38

遊離酸[0.1mol/L

NaOH/(ml/g)]

0.27%最大

0.26

 

主な特長

 

ケーキングなし
水分が 6.65% 以下の粉末は固化を防ぎ、保管中または自動供給中にスムーズな取り扱いを可能にします。
急速な溶解性
穏やかに撹拌すると 25 度の水に数分以内に溶解し、均一でダマのない分散液が生成され、すぐに加工できます。-
熱安定性
最大 80 度まで機能特性を維持し、標準的な加工条件下で一貫したパフォーマンスをサポートします。
不純物が少ない
国際的な品質および安全基準に準拠するために、灰、重金属、微生物のレベルが厳しく監視されています。

 

カスタマイズサービス

 

タンパク質の調整– 特定の用途に合わせてタンパク質レベルを調整できます。
粒子サイズの変更– 加工要件に合わせた細かい粉末または粗い粉末。
溶解性とゲル化の制御– 分散と粘度を最適化するためのカスタム処理。
梱包オプション– 防湿ライナー付きの 25 kg バッグ、ジャンボバッグ、またはバルクコンテナ-。

 

アプリケーション

 

食べ物と飲み物– 乳製品、ソース、飲料の安定した分散、ゲル化、テクスチャー制御のための配合に使用されます。
医薬品– 錠剤、カプセル、粉末ブレンドの結合剤または賦形剤として機能し、一貫した処理性能を保証します。
化粧品とパーソナルケア– クリーム、ローション、マスクに増粘、乳化、皮膜形成の特性をもたらします。{0}
工業用塗料および接着剤– 環境に優しい塗料、コーティング、接着剤配合物の粘度と接着力を高めます。-
動物の飼料– 飼料配合物のタンパク質含有量、消化率、ペレットの品質を向上させます。

 

よくある質問

Q: 加熱しても機能特性は保持されますか?

A: ゲル化や乳化などの機能特性は、標準的な加工条件下で 80 度まで安定しています。

Q: 乳化性能はどの程度安定していますか?

A: 乳化特性は複数のバッチにわたって検証され、配合において予測可能な結果が保証されます。

Q:不純物はありますか?

A: 灰、重金属、微生物の含有量は、国際的な品質と安全基準を満たすために厳しく管理されています。

Q: 長期保存してもパフォーマンスは維持されますか?{0}}

A: はい、粉末は推奨された保管条件下で 12~24 か月間自由に流動し、機能的に安定しています。{0}

Q: 工場はどのような品質認証を取得していますか?

A: ISO、REACH、および関連する現地の食品または工業規格に準拠しています。

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